De délicieux biscuits roses à la betterave ?! Sans hésiter ! Ces biscuits Red Velvet aux pépites de chocolat sont à la hauteur de leur réputation.
Joli, délicieux et une façon raffinée de grignoter cet été ! Betterave et pépites de chocolat se marient pour créer un biscuit dont vous ne pourrez plus vous passer.
Notre mélange de betteraves est composé de poudre de betterave 100 % biologique, micro-moulue, pour une intégration facile dans toutes vos recettes. Son goût rappelant le chai est particulièrement prononcé dans ces biscuits !
À savoir : La betterave abaisse naturellement la tension artérielle, combat l'inflammation et améliore la récupération musculaire après l'entraînement. Des cookies aux bienfaits ? On vous suit !
Biscuits aux pépites de chocolat Red Velvet
Temps de préparation . Sert 12 biscuits de taille moyenne.
Ingrédients
- 1 1/3 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de mélange de betteraves Blume
- 1 cuillère à café de fécule de maïs (facultatif)
- Une pincée de sel
- 1/2 tasse de beurre non salé ramolli
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de sucre blanc
- 1 gros œuf
- Des pépites de chocolat blanc pour le plaisir !
Instructions
- Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le mélange de betteraves, la fécule de maïs et le sel.
- Dans un grand bol séparé, battre le beurre et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Incorporer l'œuf (éviter de trop battre !)
- Incorporer le mélange de farine avec les ingrédients humides
- Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 15 minutes ou toute la nuit.
- Préchauffer le four à 350 °F lorsqu'il est prêt à cuire
- Étalez la pâte en 12 formes de biscuits et garnissez-la de pépites de chocolat blanc.
- Cuire au four pendant 10 à 15 minutes (jusqu'à ce que les biscuits soient dorés en dessous)
- Laissez refroidir les biscuits sur une grille (difficile, on sait !) et servez
Conserver dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours.
Si vous cherchez d'autres façons d'utiliser votre mélange de betteraves Blume , consultez notre blog pour plus de recettes ! La betterave se marie parfaitement avec les fruits rouges pour un smoothie d'été délicieux et rafraîchissant, ainsi qu'avec des pancakes roses ;)
