Le sucré et le piquant rencontrent l'audace et la vivacité. Les bienfaits de la betterave vous apporteront un regain d'antioxydants tandis que cette fusion de saveurs éveillera vos papilles. C'est l'accompagnement idéal pour votre repas préféré ou une soirée entre filles.
Margarita au jalapeño rose
Ingrédients
- 3 oz de bouillie de betterave (1 cuillère à café de mélange de betterave + ⅜ tasse d'eau tiède)
- 2 oz de jus de citron vert frais
- 5 oz de jus d'orange
- 3 à 4 tranches de jalapeño écrasées
- Glace
- Bordure salée : 1 quartier de citron vert + ¼ cuillère à café de sel
- Facultatif : 1 citron vert
Instructions
- Préparez votre verre à cocktail sans alcool ! Prenez un quartier de citron vert et nappez le bord de votre verre. Versez une pincée de sel sur une assiette et salez le bord du verre.
- Créez votre bouillie de betteraves en mélangeant 1 cuillère à café du mélange de betteraves avec 3 oz (⅜ tasse) d'eau tiède.
- Il est temps d'écraser vos tranches de jalapeño . Ajoutez le jus de citron vert frais, le jus d'orange et les jalapeños dans votre shaker. Écrasez en pressant et en tournant les jalapeños tranchés au fond du shaker à plusieurs reprises. Si vous n'avez pas de pilon, nous vous recommandons d'utiliser une cuillère en bois !
- Ajoutez votre purée de betterave et de la glace dans votre shaker. Secouez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
- Filtrez dans votre verre préparé sur des glaçons frais ou servez nature. À vous de choisir !
- Garnissez d'un quartier de citron vert et de toutes les tranches de jalapeño que votre cœur désire.
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