Lattes aux superaliments
SuperBelly
Comment préparer le Blume Latte parfait
Latte chaud
Latte glacé
Booster de café
ÉTAPE 1
Mélanger
Mélanger 1 cuillère à café ou un sachet individuel avec un peu d'eau bouillante pour dissoudre dans un mélange liquide.
ÉTAPE 2
Sucrer
Sucrez selon votre goût ! Nous recommandons le sirop d'érable et le sucre de canne brut.
ÉTAPE 3
Mousse
Ajoutez 250 ml de lait chaud moussé de votre choix. Mélangez bien et dégustez !
ÉTAPE 1
Mélanger
Mélanger 1 cuillère à café ou un sachet individuel avec un peu d'eau bouillante pour dissoudre dans un mélange liquide.
ÉTAPE 2
Sucrer
Sucrez selon votre goût ! Nous recommandons le sirop d'érable et le sucre de canne brut.
ÉTAPE 3
Verser
Ajoutez 250 ml de lait froid de votre choix, complétez avec des glaçons et savourez !
ÉTAPE 1
Faire un latte
Préparez un latte chaud ou glacé. Nous recommandons le Chai au lait d'avoine, le chocolat chaud au reishi ou le caramel salé !
ÉTAPE 2
Ajouter du café
Ajoutez une dose d’espresso à votre café au lait.
ÉTAPE 3
Apprécier
Remuez bien et savourez une savoureuse gorgée de superaliments !
Rechargez votre jeu de latte
Chauffer et faire mousser le lait
Préparer un délicieux latte aux superaliments est un jeu d'enfant : mixer, faire mousser et déguster ! Une étape clé pour obtenir cette texture onctueuse et onctueuse est de faire mousser parfaitement le lait.
Nous vous guiderons à travers plusieurs méthodes pour chauffer et faire mousser votre lait avec des ustensiles que vous avez peut-être déjà dans votre cuisine. Examinons chaque option pour que vous trouviez celle qui vous convient le mieux pour préparer le Superfood Latte parfait !
Mousseur à main
Compact et pratique, un mousseur à main est parfait pour ceux qui préfèrent une approche plus pratique !
Commencez par chauffer votre lait sur la cuisinière ou au micro-ondes. Ensuite, vous pouvez ajouter le Mélange Superfood Latte au lait chaud et le faire mousser directement dans la casserole ou la tasse, ou faire mousser le lait seul et le verser dans une tasse contenant déjà le Mélange et l'eau chaude. N'oubliez pas de tester notre mousseur à lait Blume pour simplifier encore plus le processus !
cuiseur à vapeur de lait
Pour les amateurs de mousse de lait préparée à la machine, le mousseur à lait est idéal ! Versez votre mélange Superfood Latte dans un pichet à lait et laissez le mousseur faire le travail, ou faites mousser le lait seul et versez-le dans un mélange de mélange et d'eau chaude préparé dans votre tasse. Cet outil est idéal pour obtenir une mousse fine, digne d'un café.
Mousseur à lait de comptoir
Semblable à un mousseur à lait, un mousseur de comptoir est très pratique. Vous pouvez soit ajouter votre mélange pour latte aux superaliments directement dans le mousseur avec le lait et le laisser agir, soit faire mousser le lait séparément et le verser dans une tasse avec votre mélange préparé de mélange et d'eau chaude. Dans tous les cas, vous obtiendrez une mousse onctueuse et veloutée qui se mariera parfaitement avec votre latte !
Cuisinière
Si vous préférez la simplicité et la tradition, la méthode à la poêle est faite pour vous ! Faites chauffer votre lait dans une casserole sur le feu. N'hésitez pas à y ajouter votre mélange Superfood Latte pour une préparation tout-en-un, ou faites chauffer le lait séparément et versez-le dans une tasse avec votre mélange préparé à l'avance, composé de mélange et d'eau chaude.
Micro-ondes
Manque de temps ? Le micro-ondes peut vous venir en aide ! Chauffez simplement votre lait au micro-ondes, puis versez-le dans une tasse sur votre mélange de Superfood Latte et d'eau chaude. Remuez bien et vous obtiendrez un latte chaud et réconfortant en un rien de temps. Une façon simple et rapide de déguster votre latte sans équipement supplémentaire !
Presse française
Une cafetière à piston ne sert pas qu'à faire du café ! Faites chauffer et mousser votre lait en pompant la cafetière de haut en bas après y avoir ajouté du lait chaud. Versez ensuite le lait mousseux dans une tasse avec votre mélange de Superfood Latte Blend et d'eau chaude. C'est une façon amusante et interactive d'obtenir une texture mousseuse et un mélange de saveurs parfait.
Choisir son lait
Vous vous demandez quels laits végétaux se marient le mieux avec nos mélanges de latte superaliments ? Voici nos préférés, mais comme toujours, laissez libre cours à votre imagination : il n'y a pas de mauvais choix !
- Lait d'amande ou de cajou : ils ajoutent une note noisettée à vos boissons, surtout lorsqu'ils sont réchauffés. Ils moussent également bien si vous recherchez un latte digne d'un barista.
- Lait de soja : Le lait végétal OG, plein de graisses saines et toujours une excellente option pour nos mélanges épicés comme le chai au curcuma et au lait d'avoine.
- Lait d'avoine : Mon coup de cœur. Il mousse magnifiquement et son goût léger s'accorde parfaitement avec tous les mélanges. La version barista offre généralement la meilleure mousse.
Édulcorants
Tous nos mélanges contiennent un maximum de 1 g de sucre naturel par portion, naturellement présent dans les ingrédients que nous utilisons. Nous n'ajoutons aucun sucre raffiné afin que vous puissiez contrôler le goût sucré de vos boissons. Pour sucrer votre latte, voici nos préférés :
- sirop d'érable
- Sirop d'agave
- Chéri
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Questions fréquemment posées !
Comment puis-je faire en sorte qu'il se mélange mieux ?
Obtenir le mélange parfait est un jeu d'enfant ! Commencez par mélanger votre mélange Superfood Latte avec un peu d'eau chaude pour obtenir une base lisse. Ensuite, faites chauffer votre lait préféré et faites-le mousser généreusement jusqu'à obtenir une texture onctueuse et nuageuse. Nous privilégions le lait d'avoine riche, le lait de qualité barista ou le lait de coco pour un résultat onctueux !
Mais n'oubliez pas qu'un léger dépôt est normal avec tous les produits naturels. Envisagez de sauter la dernière gorgée si vous constatez un dépôt.
Pourquoi y a-t-il des sédiments au fond de ma tasse ?
Il est tout à fait normal de trouver des dépôts au fond de votre tasse ; c'est tout le charme des ingrédients 100 % naturels ! Comme nous utilisons des épices et ingrédients entièrement moulus pour maximiser leurs bienfaits, ils ne se dissolvent pas complètement dans l'eau. Cela peut laisser un peu de texture, mais c'est tant mieux ! Cela signifie que vous profitez pleinement de vos superaliments. Pour un mélange homogène, remuez votre latte de temps en temps avec une cuillère. Ainsi, vous profiterez d'un mélange parfait de saveurs à chaque gorgée.
Comment rendre la saveur plus douce ou plus forte ?
Commencez par une cuillère à café de notre mélange ! Si le goût est trop prononcé, n'hésitez pas à en utiliser un peu moins pour une saveur plus douce. Envie d'un goût plus riche ? Ajoutez une cuillère à café légèrement bombée. Ajustez les quantités jusqu'à obtenir la saveur souhaitée.
Puis-je simplement utiliser de l'eau à la place du lait ?
Nos mélanges de latte Superfood sont conçus pour être associés au lait afin d'exploiter pleinement leur onctuosité. Nous vous recommandons de privilégier le lait pour un plaisir optimal, car l'eau seule ne vous offrira peut-être pas cette texture onctueuse que nous apprécions tous.
Comment obtenir un mélange plus lisse ?
- Pour un latte plus onctueux et plus crémeux, utilisez un mousseur à lait (à main ou à poser) ! Ces accessoires permettent d'incorporer parfaitement le mélange Superfood Latte au lait.
- Choisissez un lait de qualité, comme du lait d'avoine riche, du lait de barista ou du lait de coco, car ces options moussent bien et rehaussent la texture onctueuse de votre boisson. Les laits d'amande, de riz et de chanvre ont tendance à être plus fluides et à moins mousser.
- L’ajout d’un peu d’édulcorant peut également aider à répartir le mélange de manière plus uniforme dans votre boisson.
Quel couple va bien ensemble ?
Envie de varier les plaisirs avec vos lattes superfood ? Pour une touche de fantaisie, garnissez votre latte Matcha Coconut de mousse à la lavande bleue ( recette ici ). Envie d'une touche sucrée et gourmande ? Associez notre mélange de chocolat chaud au reishi à notre mélange de caramel salé pour un latte chocolat-caramel onctueux.
Vous n'avez pas de mousseur ?
Pas de problème ! Vous pouvez toujours déguster un délicieux latte aux superaliments. Pour un latte onctueux, préparez d'abord un mélange liquide avec le mélange pour latte aux superaliments et un peu d'eau chaude dans votre tasse. Remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Faites ensuite chauffer votre lait séparément au micro-ondes ou sur la cuisinière. Une fois chaud, versez-le lentement dans votre tasse avec le mélange, en remuant au fur et à mesure.
Vous avez encore une question ?
Il suffit de mélanger avec de l'eau !
ÉTAPE 1
Mélanger
Ajouter 1 sachet à environ 12 oz d'eau
Astuce : utilisez moins d’eau pour le rendre plus sucré, ou plus d’eau pour réduire le goût sucré !
ÉTAPE 2
Secouer ou remuer
Secoue, secoue, secoue !
ÉTAPE 3
Apprécier
Se marie bien avec de la glace !
Boostez votre hydratation
Température de l'eau
SuperBelly est soluble dans l'eau froide ! Nous vous recommandons de le verser dans une tasse ou une bouteille d'eau froide, de remuer ou de secouer jusqu'à dissolution complète, puis d'ajouter des glaçons pour une dégustation tout en douceur.
Le probiotique que nous utilisons dans SuperBelly (BC30™) possède une coque qui le protège du froid et de la chaleur, ce qui signifie que vous pouvez le déguster avec de l'eau chaude ou froide !
Astuce ! Mélangez le SuperBelly Citron Gingembre avec de l’eau chaude pour créer l’élixir apaisant parfait !
Eau ordinaire vs eau gazeuse
SuperBelly est conçu pour se mélanger parfaitement avec de l'eau ordinaire, mais vous pouvez certainement en profiter aussi avec de l'eau gazeuse !
Commencez par verser un sachet de SuperBelly dans une tasse avec un peu d'eau et remuez jusqu'à dissolution complète. Versez ensuite délicatement votre eau pétillante et ajoutez quelques glaçons pour une touche rafraîchissante. Dans tous les cas, vous aurez droit à un délicieux moment d'hydratation !
Voyager avec SuperBelly
Avis à tous les voyageurs ! Voyager déshydrate souvent et peut affecter notre digestion, ce qui fait de SuperBelly le compagnon de voyage idéal. Son emballage individuel vous permet d'emporter la quantité nécessaire en déplacement.
Votre corps a besoin de probiotiques quotidiennement.
Les probiotiques sont transitoires : ils pénètrent dans notre intestin, influencent l'équilibre bactérien et sont excrétés. En prendre quotidiennement est le meilleur moyen de préserver la santé de votre intestin !
Gut Talks avec les experts
Discussions sur la santé intestinale
Avec la nutritionniste agréée Jordan Bruce et la diététicienne agréée Desiree Nielsen.
HÔTE
Karen,
PDG et cofondateur de Blume
CONFÉRENCIER INVITÉ
Jordan Bruce,
Nutritionniste holistique spécialisée dans la santé intestinale et les hormones féminines
CONFÉRENCIER INVITÉ
Désirée Nielsen,
Diététicienne agréée, animatrice de podcast et auteure de livres de cuisine
Questions fréquemment posées !
À quelle fréquence dois-je boire SuperBelly ?
Tous les jours ! La science montre qu'il est important de prendre des probiotiques quotidiennement. Les probiotiques sont transitoires : ils pénètrent dans notre intestin, influencent l'équilibre bactérien et sont excrétés. En prendre quotidiennement est le meilleur moyen d'avoir des intestins en pleine forme !
Nous recommandons de respecter un intervalle de deux heures entre la prise d'antibiotiques et la consommation de SuperBelly, et inversement. Les antibiotiques peuvent détruire les probiotiques ; laisser quelques heures entre les prises vous permettra de profiter pleinement des bienfaits de SuperBelly !
Combien de verres de SuperBelly puis-je boire par jour ?
C'est différent pour chacun ! Nous utilisons l'inuline comme fibre alimentaire prébiotique pour favoriser un microbiote intestinal sain. Chez certaines personnes, de fortes doses d'inuline peuvent provoquer ballonnements et inconfort, surtout les premières fois que vous l'introduisez dans votre alimentation. Nous n'utilisons qu'1 g d'inuline par portion. Nous recommandons donc de commencer par un verre de SuperBelly par jour pendant une semaine, puis d'essayer d'ajouter un deuxième sachet, en espaçant les prises de 6 à 8 heures. Observez la réaction de votre corps et, si cela ne vous dérange pas, n'hésitez pas à boire SuperBelly tout au long de la journée, à votre rythme.
Comment savoir si SuperBelly me convient ?
SuperBelly a été conçu pour tous ceux qui ont besoin d'un peu d'aide supplémentaire avec leurs intestins (c'est-à-dire la plupart d'entre nous !)
Si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, nous vous recommandons toujours de consulter un médecin ou un professionnel de la santé de confiance avant d'ajouter quoi que ce soit de nouveau à votre routine, surtout si certains ingrédients sont nouveaux pour vous.
Les personnes souffrant du syndrome du côlon irritable (SCI) devraient également consulter un professionnel de santé de confiance, car SuperBelly contient de l'inuline, un fructane qui ne fait pas partie du régime FODMAP. Cela dit, des recherches montrent que l'inuline est bénéfique pour les personnes souffrant du SCI-C ou de constipation. Il est donc toujours préférable de vérifier si l'ajout de SuperBelly à votre routine est judicieux pour vous !
Quel est le goût de SuperBelly ?
Fraise Hibiscus : Imaginez une limonade rose acidulée et juteuse avec une subtile touche d'hibiscus tropical.
Grenade Açai : Des baies noires juteuses sont mélangées à de l'açai délicieusement acidulé et à de la grenade exotique pour un rafraîchissement parfaitement équilibré et subtilement sucré.
Citron Gingembre : C'est comme une limonade légère avec une touche de gingembre - apaisante et familière, terreuse mais rafraîchissante.
SuperBelly est-il biologique ?
Tous nos ingrédients sont biologiques ou sans OGM. Certains ingrédients de SuperBelly, comme l'acide citrique et les probiotiques, ne sont pas disponibles en tant qu'ingrédients certifiés biologiques. Nous ne pouvons donc pas garantir que SuperBelly est 100 % biologique (… pour l'instant !) Nous sommes constamment à la recherche de nouveaux fournisseurs d'ingrédients certifiés biologiques et nous tiendrons notre communauté informée au fur et à mesure.
Quel probiotique utilisez-vous et pourquoi ?
Le probiotique de SuperBelly est le bc30TM ( Bacillus coagulans GBI-30 6068) - nous avons fait des recherches et avons choisi le bc30 parce qu'il forme des spores, est stable à température ambiante et est soutenu par plus de 25 articles publiés pour prouver qu'il peut soutenir la santé digestive, la santé immunitaire et l'utilisation des protéines.
Le probiotique SuperBelly est protégé du pH, de la chaleur, du froid et de la pression par une enveloppe protectrice. Il ne s'active donc qu'une fois bu. De plus, il est stable à la conservation, ce qui lui permet de survivre aux 18 mois de conservation de SuperBelly (dans le cas improbable où vous ne parviendriez pas à consommer votre réserve de SuperBelly à temps !).
Quelle est la durée de conservation de SuperBelly ?
SuperBelly se conserve 18 mois ! Nous vous recommandons de conserver nos produits dans un endroit frais et sec, comme un garde-manger ou un placard, pour préserver la fraîcheur des ingrédients.
Quels sont les ingrédients de SuperBelly ?
Fraise Hibiscus : Poudre de vinaigre de cidre de pomme*, Inuline* (topinambour*), Acide citrique, Arôme naturel*, Concentré de betterave, carotte et myrtille*, Sel rose de l'Himalaya, Bacillus coagulans GBI-30 6086, Poudre de jus de fraise*, Poudre de jus de citron vert*, Extrait de stévia*, Poudre d'hibiscus*, Concentré de jus de cerise acérola*.
Açai Grenade : Poudre de vinaigre de cidre de pomme*, Inuline* (topinambour*), Acide citrique, Concentré de carotte et de myrtille*, Arôme naturel*, Sel rose de l'Himalaya, Bacillus coagulans GBI-30 6086, Poudre de jus d'açaï*, Poudre de jus de grenade*, Poudre de jus de citron vert*, Extrait de stévia*, Concentré de jus de cerise acérola*.
Citron Gingembre : Poudre de vinaigre de cidre de pomme*, Inuline* (topinambour*), Acide citrique, Arôme naturel*, Sel rose de l'Himalaya, Bacillus coagulans GBI-30 6086, Poudre de jus de citron*, Poudre de racine de gingembre*, Extrait de stévia*, Concentré de curcuma*, Concentré de jus de cerise acérola*, Poudre de racine de curcuma*.
*Biologique Contient 1 milliard d'UFC de Bacillus coagulans par portion.
Vous avez encore une question ?
Références
- Taylor K, Jones EB, 2002. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK555956/
- Almario CV et al., 2018. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6453579/
Comment faire du Blume
Comme un pro