La cannelle fait partie de ces aliments qui font du bien (bonjour les brioches). Mais le goût aromatique de son écorce n'est pas son seul atout. Outre sa saveur douce et apaisante, ce superaliment offre également un apport nutritionnel impressionnant et de nombreux bienfaits pour la santé. Épice parmi les plus anciennes, avec le cacao et le curcuma , la cannelle est utilisée en médecine par les cultures orientales depuis des siècles.
Voici 7 raisons d’ajouter un peu plus de cannelle à votre alimentation :
La cannelle est une excellente source d'antioxydants
Les antioxydants protègent votre corps des dommages oxydatifs causés par les radicaux libres, et la cannelle en regorge. En effet, la recherche a identifié plus de 40 composés chimiques, soit plus que l'ail et l'origan réunis. Une seule cuillère à café contient autant d'antioxydants qu'une demi-tasse de myrtilles !
La cannelle a de fortes propriétés anti-inflammatoires
Les antioxydants présents dans la cannelle possèdent également des propriétés anti-inflammatoires. Cela signifie que la cannelle est très efficace pour soulager les douleurs, aider le corps à se réparer et atténuer la gravité des réactions allergiques.
La cannelle protège votre cœur
La cannelle protège votre cœur en réduisant le cholestérol, le LDL (lipides de basse densité/mauvais cholestérol) et les triglycérides, tout en préservant le taux de HDL (lipides de haute densité/bon cholestérol). Elle contribue également à réduire la tension artérielle et à améliorer la circulation sanguine, ce qui réduit le risque de maladie cardiaque.
La cannelle améliore la santé mentale
Même l'odeur apaisante de la cannelle peut être incroyablement bénéfique pour améliorer les fonctions cérébrales de base, comme la mémoire. Grâce aux antioxydants, elle peut également réduire le processus d'oxydation, protéger les précieux neurones et améliorer la cognition.
La cannelle aide à stabiliser la glycémie
La cannelle est une épice bien connue des diabétiques, car elle diminue la glycémie en réduisant la résistance à l'insuline. De plus, elle ralentit l'activité des enzymes digestives, empêchant ainsi l'entrée de fortes doses de glucose dans le sang après un repas riche en glucides.
La cannelle combat les bactéries
La cannelle est enrichie de propriétés antivirales, antifongiques et antibiotiques, ce qui en fait une épice incroyablement bénéfique pour se protéger des maladies. Elle regorge également de plusieurs composés qui renforcent le système immunitaire naturel de l'organisme pour lutter contre les infections, ce qui lui permet d'arrêter la croissance bactérienne et de vous protéger des maux de gorge, de la pneumonie et du rhume.
La cannelle est bénéfique pour l'hygiène bucco-dentaire
La cannelle possède des propriétés antimicrobiennes qui aident également à lutter contre les bactéries buccales. Ces bactéries sont la principale cause de caries, d'infections buccales et même de mauvaise haleine. La cannelle les combat naturellement et est également riche en calcium, ce qui favorise le développement et le maintien de dents solides.
Avec l'automne qui bat son plein, c'est le moment idéal pour pimenter votre quotidien et profiter pleinement des bienfaits des superaliments ! Retrouvez la cannelle dans notre mélange de betterave et notre mélange de curcuma . Mélangez-en une tasse ou ajoutez-en une cuillère à café à vos smoothies et flocons d'avoine pour un petit-déjeuner savoureux et une journée bien-être.
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Références :
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0926669010002633
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25629927
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22536283
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14633804
