Oubliez les jus verts, il y a une nouvelle boisson bénéfique pour la santé en ville : le latte au curcuma.
Si vous avez un peu exploré les pages bien-être d'Internet, vous êtes probablement tombé sur la racine de curcuma et ses impressionnants bienfaits nutritionnels. Bien que consommée depuis des millénaires, elle est récemment passée du statut d'ingrédient du curry à celui de superaliment tendance. Et pour cause.
Outre sa belle teinte dorée dont les Instagrammeurs raffolent, le curcuma est une excellente source nutritionnelle et offre une grande polyvalence d'utilisation (la forme liquide est notre préférée). Cette épice miracle offre une longue liste de bienfaits pour la santé, du cœur à la ligne, en passant par la peau et l'humeur ! Voici 8 bienfaits vraiment incroyables du curcuma :
Le curcuma peut soulager la douleur
Le curcuma possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires, ce qui en fait un excellent remède contre la douleur. Qu'il s'agisse de maux de tête, de maux d'estomac ou de douleurs articulaires, le curcuma peut être utilisé comme alternative naturelle aux médicaments traditionnels en vente libre. L'inflammation contribue également à de nombreuses maladies chroniques occidentales telles que les maladies cardiaques, la maladie d'Alzheimer, le syndrome du côlon irritable (SCI) et la maladie de Crohn. Par conséquent, tout ce qui réduit ou supprime ces niveaux peut être efficace pour prévenir et traiter ces affections.
Le curcuma aide à contrôler le cholestérol
Plusieurs études ont démontré l'efficacité du curcuma pour contrôler le taux de cholestérol. En effet, cette épice a la capacité de réduire la quantité de graisses et de triglycérides dans le sang, ainsi que de limiter l'absorption intestinale du cholestérol alimentaire.
Le curcuma peut favoriser la tolérance au stress
Si vous souffrez de stress ou d'anxiété, les adaptogènes peuvent vous être d'une aide précieuse. Ces plantes médicinales sont connues pour leur capacité à vous calmer sous pression et à améliorer votre résilience. Le curcuma, en particulier, peut aider en normalisant certaines voies physiologiques, en réduisant le cortisol (l'hormone du stress) et en augmentant le taux de sérotonine (l'hormone du bonheur).
Le curcuma favorise une peau saine
Le curcuma est un puissant anti-âge. Il combat efficacement les radicaux libres grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et à sa richesse en antioxydants. Il est donc très efficace pour traiter diverses affections cutanées et prévenir les rides et ridules. Nombreux sont ceux qui vantent également ses vertus pour un teint radieux !
Le curcuma aide à réduire la dépression
Dans le monde trépidant d'aujourd'hui, beaucoup d'entre nous se sentent de plus en plus déconnectés d'eux-mêmes. Si le soutien familial et l'accompagnement professionnel sont importants, des recherches suggèrent que la curcumine contenue dans le curcuma pourrait avoir un potentiel antidépresseur. Il a été démontré qu'elle affecte l'activité de la dopamine, ce qui peut contribuer à améliorer l'humeur et à réduire la tension et l'anxiété.
Le curcuma renforce l'immunité
Le curcuma possède des propriétés anti-inflammatoires qui renforcent naturellement le système immunitaire. Notre système immunitaire travaille sans relâche pour protéger l'organisme des infections et des maladies, jouant un rôle crucial dans le bien-être général. Avec l'hiver qui approche, c'est le moment idéal pour lui accorder un peu plus d'attention.
Le curcuma favorise la santé du foie
Le foie a une tâche difficile, remplissant plus de 500 fonctions. Il n'est donc pas étonnant qu'il puisse facilement être surchargé. Sa principale mission est d'éliminer les toxines et les polluants de l'organisme. Le curcuma peut soutenir ce processus de purification en aidant l'organe à se régénérer continuellement et à fonctionner de manière optimale.
Le curcuma peut fournir des niveaux d'hormones
Il a été démontré que le curcuma améliore la circulation et le métabolisme des œstrogènes. Il peut donc également contribuer à réguler le cycle menstruel et à atténuer les symptômes gênants du syndrome prémenstruel (SPM) comme les crampes, les maux de tête, les ballonnements, l'irritabilité et les sautes d'humeur. Si ces huit bienfaits remarquables pour la santé ne suffisent pas, sachez que le curcuma est également une excellente source de nutriments. Une seule cuillerée est d'ailleurs riche en vitamines et minéraux comme le bêta-carotène, le potassium, le fer et le zinc. Le résultat d'une consommation quotidienne ? Un corps et un cerveau en pleine forme (et probablement des tasses et des torchons jaunis).
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Références :
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19233493
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3535097/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3195121/
https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/curcumin
