En plus d'agrémenter vos sushis préférés ou vos biscuits de Noël, le gingembre offre une multitude de bienfaits pour la santé. Sur le plan nutritionnel, cette épice est une star. Eh oui. Elle est délicieuse ET bonne pour la santé. Si seulement c'était le cas pour une pizza épaisse ! Son parfum et sa saveur acidulés proviennent de ses huiles naturelles, dont la plus importante est le gingérol. Le gingérol est également responsable de nombreuses propriétés médicinales : il est anti-inflammatoire, riche en antioxydants et regorge de vitamines et de minéraux. Que vous soyez en proie à des courbatures, à une période de règles ou à une gueule de bois difficile, vous pouvez compter sur le gingembre pour vous sauver la mise.
Explorons les bienfaits du gingembre pour la santé en examinant 7 raisons pour lesquelles vous devriez consommer plus de gingembre :
Le gingembre traite les étourdissements
Le gingembre est un remède naturel éprouvé contre les vertiges. Il favorise en effet la circulation sanguine, notamment cérébrale. Si vous souffrez régulièrement de malaises, de vertiges ou même de migraines, pensez à remplacer votre café du matin par un latte au lait doré ou au curcuma .
Le gingembre soulage les nausées
De même, il a été démontré que le gingembre soulage les nausées et les vomissements, notamment les nausées matinales, le mal des transports et le mal des montagnes ! Son absorption rapide et sa régulation rapide des fonctions corporelles sont à souligner et à apprécier.
Le gingembre apaise les maux de ventre
Il n'y a rien de pire que de savourer un bon repas et de le terminer avec des ballonnements, des brûlures d'estomac, des remontées acides ou une visite désagréable aux toilettes. Le gingembre peut être très bénéfique pour la santé digestive grâce à une enzyme appelée zingibaïne qui décompose les protéines et facilite le transit intestinal . Oubliez les Tums et les Peptos d'un rose suspect et optez pour une approche plus holistique.
Le gingembre soulage les douleurs articulaires
Le gingembre possède d'étonnantes propriétés analgésiques et est particulièrement reconnu pour réduire les courbatures causées par l'exercice ou l'arthrite. Ses fortes propriétés anti-inflammatoires sont à l'origine de ces bienfaits.
Le gingembre soulage les crampes menstruelles
Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, le gingembre peut également soulager efficacement les douleurs menstruelles et autres symptômes. Une étude a même montré qu'il était tout aussi efficace que l'ibuprofène. Alors, la prochaine fois que tante Flow vous rend visite, réchauffez-vous un latte au gingembre et détendez-vous en sirotant un verre pour soulager votre syndrome prémenstruel.
Le gingembre améliore la fonction cérébrale
Les antioxydants et les composés bioactifs du gingembre freinent également les réactions inflammatoires cérébrales. Cela pourrait contribuer à ralentir le vieillissement et à prévenir la maladie d'Alzheimer et d'autres maladies liées à l'âge. On aime à penser que c'est un peu comme nourrir sa tête !
Le gingembre combat les infections
Le gingérol contenu dans le gingembre contribue à réduire le risque d'infection en inhibant la croissance de nombreux types de bactéries. À l'approche de la saison des rhumes et des grippes, la nature nous offre des bienfaits pour nous protéger et nous fortifier de l'intérieur !
C'est pour ces raisons que le gingembre est l'un des « superaliments » qui méritent vraiment ce nom. Nous adorons cette racine remarquable, et c'est pourquoi vous la retrouverez dans plusieurs de nos mélanges de superaliments, notamment notre mélange de betterave et notre mélange de curcuma . Mélangez simplement une cuillère à café de votre choix à de l'eau, du lait ou un smoothie pour profiter facilement et délicieusement de ses bienfaits !
Références :
http://www.iosrjournals.org/iosr-jnhs/papers/vol6-issue5/Version-3/M0605037986.pdf
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3016669/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20418184
