Le shortbread est un biscuit simple et délicieux, rapide à préparer et qui se conserve plusieurs jours ! Si vous cherchez le parfait mélange de polyvalence et de gourmandise, le shortbread est fait pour vous ! Notre recette de London Fog à la rose est vegan, mais offre toujours ce punch beurré et croustillant dont vous rêvez, tout en offrant un goût raffiné et relevé par la rose. Il se marie parfaitement avec une tasse de thé et un petit doigt levé vers le ciel.
Remarque : Prévoyez de laisser la pâte refroidir 30 minutes avant la cuisson et profitez-en pour préparer un chocolat chaud au reishi. Le cacao et la rose sont deux ingrédients qui aident à soulager les symptômes liés au syndrome prémenstruel ; autrement dit, ils agissent ensemble de multiples façons.
DYK : Le shortbread est un biscuit vieux de plusieurs siècles, préparé à l'origine pour Marie Stuart, reine d'Écosse. Si c'est bon pour la reine, c'est bon pour nous !
Bonus : Les roses regorgent de vitamines A et E et de collagène pour sublimer l’éclat de votre peau de l’intérieur. Envie d’une peau éclatante ? Inscrivez-vous.
Biscuits sablés London Fog à la rose végétaliens
Temps de préparation , fait 24 sablés.
Ce dont vous avez besoin :
Cookies:
- 1/2 tasse de beurre végétalien, à température ambiante
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 1/2 tasse de sucre en poudre
- 2 cuillères à café de mélange Blume Rose London Fog
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de lait d'amande
Glaçage:
- ¼ tasse de sucre en poudre, tamisé
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 2 cuillères à soupe de pétales de rose séchés et écrasés (facultatif)
Ce qu'il faut faire:
Cookies:
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un bol, tamisez ensemble la farine et le sel.
- Dans un bol séparé, crémez ensemble le beurre végétalien à température ambiante et le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse, puis ajoutez la vanille, le mélange Blume Rose London Fog et mélangez.
- Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à former une boule de pâte - n'hésitez pas à utiliser vos mains pour rassembler la pâte.
- Envelopper et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Farinez légèrement une surface plane et étalez la pâte en un cylindre de 2 pouces de large avec des extrémités plates.
- Coupez des biscuits d'environ 1/3 de pouce et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
- Une fois tous les biscuits sur la plaque, placez-les au congélateur pendant 15 minutes.
- Préchauffer le four à 325 degrés.
- Cuire au four pendant 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir complètement, glacez (si vous le souhaitez) puis servez et dégustez !
Glaçage:
- Mélangez le sucre glace et l’eau jusqu’à obtenir la consistance désirée.
- Trempez les biscuits dans le glaçage en recouvrant la moitié ou juste la surface, selon votre préférence !
- Saupoudrer de pétales de rose séchés et écrasés.
