Le télétravail vous donne-t-il envie de grignoter et de visiter le réfrigérateur toutes les heures en espérant trouver quelque chose de nouveau ? Que vous en mangiez une ou cinq, ces petites bouchées mentholées et fraîches sont parfaites pour satisfaire votre gourmandise. Et cerise sur le gâteau ? Notre mélange menthe-cacao utilisé dans cette recette aide à réduire la confusion mentale, à faciliter la digestion et à améliorer l'humeur ! Chocolat et bienfaits ? Faut-il vraiment en dire plus ?

Boules énergétiques au chocolat et à la menthe

Temps de préparation : 15 minutes
Portions : 10 boules énergétiques

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de dattes molles dénoyautées
• 1 tasse de noix de cajou entières
• 3 cuillères à soupe de mélange de cacao à la menthe Blume
• 3 cuillères à soupe de beurre d'amande
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• 2 cuillères à soupe de mini pépites de chocolat (facultatif)
• 1 1/2 cuillère à soupe de cacao en poudre

Garnitures facultatives

• 1/4 tasse de graines de chia
• 1/4 tasse de poudre de cacao

Instructions

1. Placez les dattes et les noix de cajou dans un robot culinaire et mixez jusqu'à ce que les noix de cajou ressemblent à du sable grossier.
2. Ajoutez le mélange de cacao à la menthe Blume, le beurre d'amande, le cacao en poudre et le sirop d'érable. Mixez jusqu'à ce que les ingrédients commencent à se lier. Ajoutez les mini-pépites de chocolat et mixez quelques fois pour bien mélanger.
3. À l’aide d’une cuillère à soupe de pâte, étalez dix boules.
4. Versez le cacao en poudre et les graines de chia dans deux petits bols séparés. Roulez les boules énergétiques avec la garniture souhaitée et disposez-les sur un plat pour servir ou conservez-les au réfrigérateur dans une boîte hermétique jusqu'à 10 jours.

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Vous cherchez d'autres façons d'utiliser votre mélange Menthe-Cacao en dehors d'un chocolat chaud ? Essayez notre smoothie Menthe-Chocolat frais et onctueux.

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